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書誌情報

書名

紫式部ごはんで若返る 平安時代の食事は健康長寿食    

著者名 永山 久夫/著
出版者 シード・プランニング
出版年月 2023.12


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1 澄川6013127532383/ナ/図書室11一般図書一般貸出貸出中  ×
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永山 久夫
2023
383.81 383.81
食生活-日本 日本-歴史-平安時代 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001819151
書誌種別 図書
書名 紫式部ごはんで若返る 平安時代の食事は健康長寿食    
書名ヨミ ムラサキシキブ ゴハン デ ワカガエル 
著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 シード・プランニング
出版年月 2023.12
ページ数 182p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-7745-2001-8
内容紹介 紫式部の天才食、小野小町の美容食、和泉式部の激しい恋を支えた味醬、114歳・尾張浜主に創作舞踏を舞わせた発芽玄米食…。現代をアクティブに活躍する上で欠かせない、脳と長寿に役立つ平安時代の王朝びとの食生活を紹介。
著者紹介 福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。日本人の長寿食の研究でも知られる。平成30年度文化庁長官表彰を受ける。著書に「万葉びとの長寿食」「長寿食365日」など。
件名 食生活-日本、日本-歴史-平安時代、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 テレビ・ラジオでお馴染みの著者が91歳でも病気知らずなのは、平安時代食に秘訣があった!紫式部の天才食、小野小町の美容食、和泉式部の激しい恋を支えた味醤、百十四歳・尾張浜主に創作舞踏を舞わせた発芽玄米食…。王朝びとの“スーパー健康長寿食”を一挙公開!
(他の紹介)目次 第1章 紫式部ごはんは平安時代の天才食
第2章 紫式部ごはんは平安時代の健康食・美容食
第3章 小野小町の金を惜しまぬ美容食
第4章 清少納言は自然派グルメで長生き
第5章 和泉式部は味醤を食べながら激しい恋をした
第6章 在原業平と共寝に焦れる老女は枸杞を食う
第7章 尾張浜主は発芽玄米ごはんを好み、百十四歳で創作舞踏をひらりと舞う
第8章 王朝びとの「スーパー長寿食」
第9章 「紫式部ごはん」は、私たちに何を教えてくれている?
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
 食文化史研究家。日本人の長寿食研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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