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書誌情報

書名

山口昌男コレクション   ちくま学芸文庫  

著者名 山口 昌男/著   今福 龍太/編
出版者 筑摩書房
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012523289389/ヤ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310226624389/ヤ/2階図書室LIFE-244一般図書貸出禁止在庫   ×

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山口 昌男 今福 龍太
2013
814 814
日本語 食物 食生活-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000676118
書誌種別 図書
書名 山口昌男コレクション   ちくま学芸文庫  
書名ヨミ ヤマグチ マサオ コレクション 
著者名 山口 昌男/著
著者名ヨミ ヤマグチ マサオ
著者名 今福 龍太/編
著者名ヨミ イマフク リュウタ
出版者 筑摩書房
出版年月 2013.6
ページ数 671p
大きさ 15cm
分類記号 389.04
分類記号 389.04
ISBN 4-480-09559-6
内容紹介 学問のあらゆる境界を侵犯し、知性の新たな解放を志向した“知のヘルメス”山口昌男。この独創的な人類学者=思想家がもっとも精力的に活動し鮮烈な輝きを放った1960〜80年代の代表的論考を精選収録する。
件名 文化人類学
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 朝日新聞 毎日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 「味」と聞いて思いうかべることばは、何だろう?まっ白いごはん、海のめぐみや、きせつのみのり。そして、知恵とくふうがつまったおいしい食べもの。この本を開いてみると、おいしくて、たのしくて、おくぶかい「味」を感じられるよ―。
(他の紹介)目次 米のことば みずほ
江戸時代のグルメことば 江戸前
甘味あれこれ おやつ
食と自然のめぐみ いただきます
料理のことば 塩梅
食べる知恵 かもす
食べものを使った慣用句 てきに塩
味わうことば のどごし
行事食のことば おせち
(他の紹介)著者紹介 神永 曉
 国語辞典編集者。1956年千葉県生まれ。元小学館辞典編集部編集長。小学館に入社後、37年間辞書編集に携わる。「NPO法人こども・ことば研究所」副理事長として活躍し、「辞書引き学習」の講習会や子ども向けワークショップなどを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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