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書誌情報

書名

アイヌ叙事詩 ユーカラ集  1  “PON OINA”(小伝) 

著者名 金成 まつ/筆録   金田一 京助/訳注
出版者 三省堂
出版年月 1959.12


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2021
383.81 383.81
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000566177
書誌種別 図書
書名 アイヌ叙事詩 ユーカラ集  1  “PON OINA”(小伝) 
書名ヨミ アイヌ ジョジシ ユーカラ シュウ 
著者名 金成 まつ/筆録
著者名ヨミ カンナリ マツ
著者名 金田一 京助/訳注
著者名ヨミ キンダイチ キョウスケ
出版者 三省堂
出版年月 1959.12
ページ数 456p
大きさ 22cm
分類記号 929.21
分類記号 929.21
件名 ユーカラ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を350個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす!
(他の紹介)目次 第1章 十二ヶ月の和菓子(正月 睦月
2月 如月 ほか)
第2章 人生の節目と和菓子(婚礼
帯祝い ほか)
第3章 神仏と和菓子(みたらし団子
玉兎 ほか)
第4章 「歴史」を彩る和菓子(饅頭
その他の蒸し物 ほか)
第5章 和菓子の基礎知識(餅
おかき・あられ ほか)
(他の紹介)著者紹介 青木 直己
 1954年生まれ。立正大学院博士後期課程満期退学。国分寺市史編纂室・立正大学文学部助手を経て、1989年株式会社虎屋に入社、虎屋文庫研究主幹として和菓子の歴史と文化に関する調査・研究、前近代と近現代のアーカイブズ管理、展示や社史編纂などに従事、2013年同社を研究主幹にて選択停年退職。現在は学習院大学、東洋大学などで非常勤講師をつとめるほか、NHK時代劇ドラマなどの食文化考証を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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