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書誌情報

書名

からだによく効くごはん 食べもののチカラと医食同源のレシピ    

著者名 永山 久夫/監修
出版者 池田書店
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013089569596/カ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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永山 久夫
2012
498.583 498.583
食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000525298
書誌種別 図書
書名 からだによく効くごはん 食べもののチカラと医食同源のレシピ    
書名ヨミ カラダ ニ ヨク キク ゴハン 
著者名 永山 久夫/監修
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 池田書店
出版年月 2012.4
ページ数 191p
大きさ 18cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-262-16493-9
内容紹介 かぜ、ストレス、二日酔いから、ダイエット、高血圧、アトピー性皮膚炎まで、からだの悩みをスッキリ解消。からだを元気にする身近な食材の知識と、医食同源のレシピを紹介する。
件名 食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 からだを元気にする食材の知識とスープからおかずまで医食同源のレシピを集めた食べもののチカラで健康になる、生活に役立つ知恵とレシピ集。
(他の紹介)目次 第1章 症状の改善(かぜ―ねぎ・しょうが・もやし・ほうれんそう・タラ
発熱―牛乳・きゅうり ほか)
第2章 病気の予防(不眠症―豆乳・バナナ・カツオ・ジャスミン・チーズ
多汗症―かぼちゃ・豆乳・りんご ほか)
第3章 女性の悩み(冷え性―シナモン・しょうが・チンゲンサイ・唐辛子・にんにく
貧血―レバー・卵・セリ・牡蛎・シジミ ほか)
第4章 子どもの症状(アトピー性皮膚炎―ヨーグルト・バナナ
ひきつけ―サケ・ひじき ほか)
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
 食文化史研究家・西武文理大学客員教授。1932年生まれ。古代から明治時代までの食事復元に長年携わり、NHK大河ドラマでも食膳を再現するなど食文化史研究の第一人者。テレビ、ラジオ、講演活動でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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