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書誌情報

書名

つづくをたべる食堂     

著者名 相馬 夕輝/著
出版者 D&DEPARTMENT PROJECT
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310666225673.971/ア/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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1940
692.1 692.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001827213
書誌種別 図書
著者名 相馬 夕輝/著
著者名ヨミ アイマ ユウキ
出版者 D&DEPARTMENT PROJECT
出版年月 2024.2
ページ数 440p
大きさ 16cm
ISBN 4-903097-73-2
分類記号 673.971
分類記号 673.971
書名 つづくをたべる食堂     
書名ヨミ ツズク オ タベル ショクドウ 
内容紹介 郷土料理って、おもしろい! 都道府県別の定食をメイン料理とする渋谷「d47食堂」のディレクターが、食堂の立ち上げからの10年と郷土料理の可能性を綴る。レシピブック、コーヒーorクッキーチケット付き。
著者紹介 D&DEPARTMENT PROJECT飲食部門「つづくをたべる部」ディレクター。
件名1 飲食店
件名2 食生活-日本
件名3 D&Department



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