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書誌情報

書名

日本仏教思想史論考     

著者名 末木 文美士/著
出版者 大蔵出版
出版年月 1993.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110449535182.1/ス/書庫2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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末木 文美士
2019
383.81 383.81
食生活-歴史 食物-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001000748658
書誌種別 図書
書名 日本仏教思想史論考     
書名ヨミ ニホン ブッキョウ シソウシ ロンコウ 
著者名 末木 文美士/著
著者名ヨミ スエキ フミヒコ
出版者 大蔵出版
出版年月 1993.4
ページ数 485p
大きさ 22cm
分類記号 182.1
分類記号 182.1
ISBN 4-8043-0525-4
内容紹介 方法論と日本仏教全体に関する論文を始め、古代から近世に至るまで、名時代の仏教思想史の問題点などを取りあげて論ずる。
件名 仏教-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べられる歴史ごはんレシピつき!
(他の紹介)目次 第1章 安土・桃山時代の食から見る歴史(千利休が完成させた「茶の湯」で出される懐石料理
茶の湯がつくった日本の美意識
ヨーロッパ人がもたらしたもの ほか)
第2章 江戸時代の食から見る歴史(庶民の料理の選択肢が増える十返舎一九の朝ごはん
「食べる町」としての江戸
食べることが娯楽になる ほか)
第3章 明治維新から現代、これからの日本のごはん(「文明開花」は牛肉から
日本風の「洋食」が生まれる
戦後の食の多様化と問題点 ほか)
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
 食文化史研究家、日本長寿食研究所所長。1932年、福島県生まれ。古代から明治時代までの食事復元の第一人者として活動。日本各地に赴き、長寿の人の食事を調査研究する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 博文
 歴史学者(日本近世史)、東京大学史料編纂所教授。1957年、岡山県生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。同大学院人文科学研究科修士課程修了。文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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