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書誌情報

書名

グローバル化と世界史   シリーズ・グローバルヒストリー  

著者名 羽田 正/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180289068201/ハ/1階図書室34A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村上 祥子
2015
498.583 498.583
にんにく たまねぎ ジャム 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001258178
書誌種別 図書
書名 グローバル化と世界史   シリーズ・グローバルヒストリー  
書名ヨミ グローバルカ ト セカイシ 
著者名 羽田 正/著
著者名ヨミ ハネダ マサシ
出版者 東京大学出版会
出版年月 2018.3
ページ数 7,285,5p
大きさ 19cm
分類記号 201
分類記号 201
ISBN 4-13-025171-6
内容紹介 グローバルヒストリーの方法を用いて、世界史の新しい見方を提示するシリーズ。グローバル化が急速に進む現代世界における人文学・社会科学の役割と新しい世界史の理解、叙述やその意義について論じる。
著者紹介 1953年生まれ。京都大学大学院文学研究科・東洋史学修士課程修了。東京大学理事・副学長。同大学東洋文化研究所教授。著書に「イスラーム世界の創造」「東インド会社とアジアの海」など。
件名 歴史学、世界史、グローバリゼーション
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たまねぎ+にんにくで「免疫力アップ!」「高血圧の改善!」「血糖値の改善!」旨みと甘みで減塩ができる!
(他の紹介)目次 1 ドリンク
2 ドレッシングのたれにプラス
3 おつまみ
4 主食も兼ねる一品料理+鍋
5 肉のおかず
6 魚のおかず
7 豆・大豆製品のおかず
8 野菜のおかず
9 汁もの
10 入れるだけで簡単!ちょい足し
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブのテキスト、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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