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書誌情報

書名

1日2さじにんたまジャム健康レシピ186     

著者名 村上 祥子/著
出版者 講談社
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119616340498.5/ム/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 光
2010
139.3 139.3

書誌詳細

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タイトルコード 1008000901544
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 講談社
出版年月 2015.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-299628-0
分類記号 498.583
分類記号 498.583
書名 1日2さじにんたまジャム健康レシピ186     
書名ヨミ イチニチ フタサジ ニンタマ ジャム ケンコウ レシピ ヒャクハチジュウロク 
内容紹介 免疫力アップ、高血圧の改善、血糖値の改善などに効果的で、旨みと甘みで減塩もできる。にんにくとたまねぎで作る「にんたまジャム」を使った一品料理やおかず、ドリンクなどのレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。電子レンジ発酵パンの開発者、バナナ黒酢の生みの親。体調がよくなるたまねぎの機能性に着目し「たまねぎ氷」も開発し、注目を集める。
件名1 にんにく
件名2 たまねぎ
件名3 ジャム

(他の紹介)内容紹介 科学の根源を問い、暗黙知理論を提唱した異色の科学哲学者。科学のみならず経済学・哲学・宗教学の分野においてもユニークな思考を展開した希代の天才の思想の全貌を初めて紹介する。
(他の紹介)目次 現代世界とマイケル・ポランニー
自由の哲学
経済学
知識論
「宗教の受容」への道―科学、芸術、そして宗教
暗黙のリベラリズムの可能性
(他の紹介)著者紹介 佐藤 光
 1949年生まれ。東京大学経済学部卒業。同大学大学院経済研究科博士課程中退。現在、大阪市立大学大学院経済学研究科教授。経済博士。専門は社会経済学、宗教経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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