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書誌情報

書名

醜い日本人 日本の沖縄意識    

著者名 大田 昌秀/著
出版者 サイマル出版会
出版年月 1995.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111483806302.1/オ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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1998
141.5 141.5
思考

書誌詳細

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タイトルコード 1001000913380
書誌種別 図書
書名 醜い日本人 日本の沖縄意識    
書名ヨミ ミニクイ ニホンジン 
著者名 大田 昌秀/著
著者名ヨミ オオタ マサヒデ
出版者 サイマル出版会
出版年月 1995.11
ページ数 259p
大きさ 19cm
分類記号 302.199
分類記号 302.199
ISBN 4-377-31065-8
内容紹介 日本にとってアメリカにとって沖縄とは何かを追及し、戦前・戦中・戦後にわたる沖縄の人々に対する無知・エゴイズム、沖縄県民がしいられてきた犠牲の大きさについて語る。新装版。
件名 沖縄県、沖縄問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たまねぎ+にんにくで「免疫力アップ!」「高血圧の改善!」「血糖値の改善!」旨みと甘みで減塩ができる!
(他の紹介)目次 1 ドリンク
2 ドレッシングのたれにプラス
3 おつまみ
4 主食も兼ねる一品料理+鍋
5 肉のおかず
6 魚のおかず
7 豆・大豆製品のおかず
8 野菜のおかず
9 汁もの
10 入れるだけで簡単!ちょい足し
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブのテキスト、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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