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書誌情報

書名

頑張らない台所 60歳からはラクしておいしい    

著者名 村上 祥子/著
出版者 大和書房
出版年月 2018.12


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1 元町3013032747596/ム/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 はっさむ7313077559596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
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村上 祥子
2018
596.04 596.04
料理 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008001333642
書誌種別 図書
書名 頑張らない台所 60歳からはラクしておいしい    
書名ヨミ ガンバラナイ ダイドコロ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 大和書房
出版年月 2018.12
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-479-78456-2
内容紹介 コンロは1つ、食器は棚から全部出す、水切りカゴはいりません…。料理界のレジェンドが、シンプル化を目指してトライしてきたキッチンのこと、そして食事作りのことなど、元気になるヒントを教えます。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。
件名 料理、食生活
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japanエッセイ賞
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 元気すぎる76歳、料理界のレジェンドが教える元気になるヒント!!
(他の紹介)目次 第1章 シンプルキッチンの作り方(シンプルキッチンの極意は「見える」こと!
コンロは1つ、食器は棚から全部出す ほか)
第2章 簡単・おいしい料理のコツ(電子レンジのオーブン機能は使わない
健康になりたいなら目分量ではなく計量 ほか)
第3章 食べることから始まる体力作り(食べる力は生きる力
シニアは一汁二菜で十分 ほか)
第4章 おいしく食べて楽しく生きる(冷凍食品の「お母さん便」
おいしいがいちばん!ごちそう1人鍋 ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 76歳元気すぎる料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を15年担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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