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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
清田 | 5513920115 | 498.5/ム/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
拓北・あい | 2312024371 | 498/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
新発寒 | 9213101638 | 498/ム/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
味噌 にんにく たまねぎ 味噌汁 健康法
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001350588 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
みそ玉 一日一杯のみそ汁が、不調に効く! |
書名ヨミ |
ミソダマ |
著者名 |
村上 祥子/著
|
著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
著者名 |
藤田 紘一郎/医学監修 |
著者名ヨミ |
フジタ コウイチロウ |
出版者 |
永岡書店
|
出版年月 |
2019.2 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.583
|
分類記号 |
498.583
|
ISBN |
4-522-43701-8 |
内容紹介 |
にんにく・たまねぎ・みそで作る「みそ玉」には、腸内環境や自律神経を整える効果がある。7色のファイトケミカルが入ったみそ玉みそ汁のレシピと、みそ玉を使った健康料理レシピを紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。 |
件名 |
味噌、にんにく、たまねぎ、味噌汁、健康法 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
免疫力があがる長生き健康法。糖尿病、高血圧、動脈硬化、がんの予防などに効く! |
(他の紹介)目次 |
1 あなたの体も人生も変わる!?みそ玉はすごいパワーの長寿食(すぐできる!すぐ飲める!健康維持にみそ玉は効能の宝庫! みそ玉はさまざまな不調に効くすごい食材 「人生100年時代」をはつらつと生きるために ほか) 2 3つのステップで完成 カンタン!みそ玉みそ汁レシピ(健康長寿・元気の源 みそ玉を作ろう とっても便利!みそ玉の保存法&みそ玉氷の使い方 食卓を彩り豊かに あなた好みのオリジナルみそ玉を作ろう ほか) 3 ふだんの料理でもおいしく!大活躍 みそ玉を使った健康料理(ハンバーグみそ玉ソース添え ツナサンド わかめとキャベツのチャンプルー ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
村上 祥子 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。福岡女子大学で栄養指導実習講座を30年担当。治療食の開発で、電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。その後も、糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピを数多く考案し出版。また、高齢化個食社会を見据え、簡単にできる一人分レシピの開発、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業を行うほか、日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する。日本国内はもとより、ヨーロッパ、アメリカ、中国、タイ、マレーシアなどでも、年齢を問わない「食べ力(ぢから)」をつけることの提案と、実践的食育指導に情熱を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 藤田 紘一郎 1939年に旧満州に生まれる。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学大学院医学系研究科修了。医学博士。米国テキサス大学にてリサーチフェローののち、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年に寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞を受賞。2000年にヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞。他に講談社出版文化賞・科学出版賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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