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書誌情報

書名

発酵ごはんで健康・長生き ご長寿さんも食べている  扶桑社ムック  

著者名 小泉 武夫/監修   こころのたね。yasuyo/レシピ監修
出版者 扶桑社
出版年月 2023.9


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1 星置9311979687498/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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小泉 武夫 こころのたね。yasuyo
2023
498.583 498.583
発酵食品 料理 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001796185
書誌種別 図書
書名 発酵ごはんで健康・長生き ご長寿さんも食べている  扶桑社ムック  
書名ヨミ ハッコウ ゴハン デ ケンコウ ナガイキ 
著者名 小泉 武夫/監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
著者名 こころのたね。yasuyo/レシピ監修
著者名ヨミ ココロ ノ タネ ヤスヨ
出版者 扶桑社
出版年月 2023.9
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-594-62081-3
内容紹介 みそ、塩麴、納豆、ぬか漬け、酢、ヨーグルト…。身近な発酵食品をとり上げ、その健康効果や効果的なとり入れ方、簡単でおいしい、発酵食品を使ったレシピを紹介する。話題のご長寿さんの食生活、発酵おやつのレシピも掲載。
件名 発酵食品、料理、健康法
言語区分 日本語



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