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書誌情報

書名

簡単!電子レンジの法則 次から、レシピを見ないで作れる!    

著者名 村上 祥子/著
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.6


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1 白石区民4113342077596/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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村上 祥子
2020
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001483753
書誌種別 図書
書名 簡単!電子レンジの法則 次から、レシピを見ないで作れる!    
書名ヨミ カンタン デンシ レンジ ノ ホウソク 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.6
ページ数 160p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7778-2548-6
内容紹介 食材100グラムにつき、600Wで2分加熱。電子レンジ料理は、法則があるから簡単に作れる。ビーフシチュー、えびチリ、鶏の照り焼き、なすのみそあえなど、電子レンジの法則を活用した料理レシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。講演・講習、テレビ出演、料理の撮影、商品やレシピの開発などを行う。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 50年間、研究したのは、簡単&おいしく作ること。電子レンジ料理のコツが全部わかる。
(他の紹介)目次 1 ごちそう料理を作る。(肉じゃが
八宝菜 ほか)
2 レパートリーを広げる。(肉の料理
魚介の料理 ほか)
3 冷凍した食材を使う。(いり豆腐
大豆の五目煮 ほか)
4 食材を乾燥させる。(ノンフライのチップス
3種のふりかけ ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家/管理栄養士。空飛ぶ料理研究家。78歳。講演・講習、テレビ出演、料理の撮影、商品やレシピの開発などのために、一年中、全国を飛び回っている。管理栄養士、公立大学法人福岡女子大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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