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書誌情報

書名

レンチンで超簡単!村上祥子さんの世界のおやつ     

著者名 村上 祥子/著
出版者 マキノ出版
出版年月 2023.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312065424596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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農文協
2017
615.71 615.71
有機農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001739414
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 マキノ出版
出版年月 2023.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-8376-1454-8
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 レンチンで超簡単!村上祥子さんの世界のおやつ     
書名ヨミ レンチン デ チョウカンタン ムラカミ サチコ サン ノ セカイ ノ オヤツ 
内容紹介 材料を混ぜてチンするだけの1分プリン、しっとりモチモチのイチゴ大福…。主に電子レンジを使い、時間をかけずに少量で作れる、「世界のおばあちゃんが作り続けるおやつ」を再現したレシピを紹介します。
著者紹介 福岡県生まれ。料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。「60歳からはラクしておいしい頑張らない台所」で「料理レシピ本大賞in Japan 2020」エッセイ部門大賞を受賞。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 (1)肥料をやめたら?(2)農薬をやめたら?(3)耕やすのをやめたら?(4)草を残し活かしたら?(5)タネを買うのをやめたら?…五つの角度から迫る「自然農法」の極意と実際。導入の勘どころや継続させるコツ、科学的な視点も含め、丸ごと解説。
(他の紹介)目次 1 肥料をやめたら…(「無肥料栽培」が成り立つのはどうしてか
無肥料栽培の現場より ほか)
2 農薬をやめたら…(メヒシバを物差しにジャガイモの無農薬栽培
無農薬を実現するクズ麦マルチとコンパニオンプランツ ほか)
3 草を活かしたら…(重粘土畑の草は宝物だった
雑草のおかげで無農薬野菜二・六ha ほか)
4 耕すのをやめたら…(不耕起畑の土は緑肥・雑草草生だけで肥えていく
六年連続不耕起トマトの畑は水はけよし、根張りよし ほか)
5 タネを買うのをやめたら…(タネは自家採種を繰り返すほど力を発揮する
究極の無農薬には自家ダネがいちばん! ほか)


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