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書誌情報

書名

キッチンから始める人生の整理術 今の自分をもっと快適に生きる    

著者名 村上 祥子/著
出版者 青春出版社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013267408596/ム/常設展示16一般図書一般貸出貸出中  ×
2 中央区民1113268617596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 北区民2113162628596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 南区民6113206954596/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001633171
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 青春出版社
出版年月 2021.11
ページ数 188p
大きさ 19cm
ISBN 4-413-23227-2
分類記号 596.04
分類記号 596.04
書名 キッチンから始める人生の整理術 今の自分をもっと快適に生きる    
書名ヨミ キッチン カラ ハジメル ジンセイ ノ セイリジュツ 
副書名 今の自分をもっと快適に生きる
副書名ヨミ イマ ノ ジブン オ モット カイテキ ニ イキル
内容紹介 見える・使いやすいキッチンの整え方、働くこと・家事・日課の整理術、手間をかけずにしっかり食べる・使い切る料理などを紹介。おつきあいや生き方といった人生の整理術も伝える。
著者紹介 1942年福岡県生まれ。料理研究家、管理栄養士。福岡女子大学客員教授。著書に「頑張らない台所」「料理家村上祥子式78歳のひとり暮らし」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 和の調味料ベースの味つけだから白ごはんがすすむ!いつものおかずがちょっとした“コツ”で時短、簡単、ラクチンにできあがり!みそ漬けは5分でOK。ポリ袋活用で手が汚れない!シチューは和風に仕上げる。
(他の紹介)目次 1章 ごはんに合う定番おかず厳選8品(牛肉じゃが
鶏の竜田揚げ
豚のしょうが焼き ほか)
2章 ごはんがすすむ絶品おかず(鶏もも肉
鶏むね肉
鶏手羽 ほか)
3章 ごはんのおともに食材別おかず(アスパラガス
かぶ
キャベツ ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げる。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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