蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180908519 | 596.6/カ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
白石東 | 4212021937 | 596/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001646979 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
はじめての和菓子レッスン |
書名ヨミ |
ハジメテ ノ ワガシ レッスン |
著者名 |
金塚 晴子/著
|
著者名ヨミ |
カネズカ ハルコ |
著者名 |
宇佐美 桂子/著 |
著者名ヨミ |
ウサミ ケイコ |
版表示 |
決定版 |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2022.1 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-259-56714-9 |
内容紹介 |
どら焼き、おもちロールケーキ、桜もち、みたらしだんご、いもようかん、水まんじゅう…。身近な材料で気軽に作れる和菓子やおやつ全58レシピを、小麦粉や白玉粉などの素材別に紹介する。 |
著者紹介 |
東京生まれ。「和菓子スタジオへちま」を開設。著書に「花の和菓子のつくりかた」など。 |
件名 |
和菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
どら焼きから、みたらしだんご、桜もち、わらびもちまで定番和菓子とアレンジおやつ58レシピ。 |
(他の紹介)目次 |
1 小麦粉のお菓子 2 白玉粉のお菓子 3 道明寺粉のお菓子 4 上新粉・もち粉のお菓子 5 野菜あんのお菓子 6 寒天のお菓子 7 わらびもち粉のお菓子 8 水まんじゅうのお菓子 あんを手作りしよう |
(他の紹介)著者紹介 |
金塚 晴子 東京生まれ。青山学院大学卒業後、レコード会社のディレクターとして多くのヒット曲の制作に携わる。ふとしたきっかけで和菓子に興味を持ち、東京製菓学校和菓子専科で学ぶ。お茶請け用の和菓子の依頼などを受けるうちに評判となり、「和菓子スタジオへちま」を開設、和菓子のレッスンが大人気に(現在はクローズ)。家庭でだれもが「やさしく、おいしく、美しく」作れるレシピが好評を博する。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 宇佐美 桂子 千葉生まれ。「和菓子スタジオへちま」でアシスタントとして7年間の経験をしたあと、和菓子教室の講師を務め、2009年に注文菓子の製作・和菓子教室として「和の菓子いろは」を立ち上げる。雑誌、テレビでの和菓子指導のほか、有名菓子舗のアドバイザーなど活躍の幅を広げる一方、和菓子の国際交流にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ