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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ ねばる・かたまる和スイーツ    

著者名 WILLこども知育研究所/編著   ダンノ マリコ/料理   尾嶋 好美/科学監修
出版者 金の星社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180808081J40/ウ/こどもの森6A児童書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4013236486J40/ウ/児童展示124児童書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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WILLこども知育研究所 ダンノ マリコ 尾嶋 好美
2021
407 407
科学-実験 和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001569136
書誌種別 図書
書名 おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ ねばる・かたまる和スイーツ    
書名ヨミ オイシイ フシギ リカ ジッケン スイーツ 
著者名 WILLこども知育研究所/編著
著者名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ
著者名 ダンノ マリコ/料理
著者名ヨミ ダンノ マリコ
著者名 尾嶋 好美/科学監修
著者名ヨミ オジマ ヨシミ
出版者 金の星社
出版年月 2021.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
分類記号 407
分類記号 407
ISBN 4-323-05793-4
内容紹介 理科実験をしながらスイーツ作りを楽しめる本。「寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?」といった7つの実験を、結果の科学的な理由、解説、実験で作れるメニューとともに紹介する。自由研究のまとめ方も収録。
件名 科学-実験、和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 実験1 寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?
実験2 とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる?
実験3 むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる?
実験4 おふをオーブンで焼くと、どうなる?
実験5 かたくり粉と水を混ぜて加熱すると、どうなる?
実験6 おもちを水につけて、“  ”と、大福の生地になるよ。
実験7 どらやきの生地を時間差で焼くと、どうなる?
自由研究レポートにチャレンジ!


内容細目表

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