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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012381459 | 383/コ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513311133 | 383/コ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
太平百合原 | 2410218719 | 383/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
栄 | 3311903961 | 383/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
菊水元町 | 4310279445 | 383/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
厚別南 | 8310352185 | 383/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
7 |
東月寒 | 5210258256 | 383/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
8 |
藤野 | 6210431224 | 383/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
9 |
はちけん | 7410090547 | 383/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
食生活 料理(日本) 料理(アジア)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006500194801 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
小泉武夫食のワンダーランド Nikkei visual |
書名ヨミ |
コイズミ タケオ ショク ノ ワンダーランド |
著者名 |
小泉 武夫/著
|
著者名ヨミ |
コイズミ タケオ |
出版者 |
日本経済新聞社
|
出版年月 |
2005.1 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-532-16491-5 |
内容紹介 |
日本国内はもちろん、中国、モンゴル、東南アジアなどの奇食、珍食を求めてやまない「味覚人飛行物体」のベスト版。ヘビ、クモ、エイなどの痛快食べまくりから、ほっぺた落しの料理術、食のうんちくまでの小泉ワールド。 |
著者紹介 |
1943年福島県生まれ。東京農業大学教授。著書に「食の堕落を救え!」「発酵は力なり」など。 |
件名 |
食生活、料理(日本)、料理(アジア) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
世界を股に快食・奇食する味覚人飛行物体のベスト版。ヘビ、クモ、エイなどの痛快食べまくりから、ほっぺた落としの料理術、食のうんちくまでの小泉ワールド。 |
(他の紹介)目次 |
1 味知との遭遇1 アジアの滋養は底抜けだ(虫を食う―中国・カンボジア・ミャンマー 蛇を食う―ベトナム ほか) 2 味知との遭遇2 奥が深いゾ、日本の味(椰子ガニのミソ―沖縄・八重山 鮭の「山漬け」―北海道・釧路市 ほか) 3 食魔亭クッキング ほっぺた落としの料理術(折々の酒肴レシピ 二日酔い解消のレシピ ほか) 4 食文化うんちく事典 伝統食の知恵と工夫(微生物はミクロの超能力者 自然が授けた食の知恵 ほか) |
内容細目表
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