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書誌情報

書名

Better Food  VOL.01(2023)  持続可能な食の未来の作り方 

出版者 モタ
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310661515611.3/ベ/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

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宮沢 賢治 齋藤 孝 奥山 淳志
2011
917 917

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001816852
書誌種別 図書
出版者 モタ
出版年月 2023.11
ページ数 104p
大きさ 30cm
ISBN 4-434-33018-6
分類記号 611.3
分類記号 611.3
書名 Better Food  VOL.01(2023)  持続可能な食の未来の作り方 
書名ヨミ ベター フード 
内容紹介 持続可能なフードシステムを作る試みを紹介。VOL.01は、ファーム・トゥ・テーブルを実践するレストラン、グローバル企業の気候変動への対応、林間放牧を実践する牧場オーナーへのインタビューなどを収録。
件名1 食糧問題
件名2 食生活

(他の紹介)内容紹介 岩手の雄大な自然のもとに生きた不世出の天才・宮沢賢治。彼が遺した珠玉のことばの数々を、いま、あらためて味わう一冊。
(他の紹介)目次 第1章 生命のことば
第2章 自然のことば
第3章 修羅のことば
第4章 永遠のことば
(他の紹介)著者紹介 齋藤 孝
 明治大学教授。1960年静岡生まれ。東京大学法学部卒。同大学院教育学研究科博士課程を経て現職。『宮沢賢治という身体』で宮沢賢治賞奨励賞受賞。『身体感覚を取り戻す』で新潮学芸賞受賞。2001年に出した『声に出して読みたい日本語』(毎日出版文化賞特別賞受賞)がシリーズ260万部のベストセラーになり日本語ブームをつくった。NHK教育テレビ「にほんごであそぼ」総合指導(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥山 淳志
 1972年、大阪府生まれ。写真家、執筆家。東京で出版社に勤務した後、宮沢賢治の童話や詩の舞台にあこがれ、1998年に岩手県雫石町に移住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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