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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

和菓子 人と土地と歴史をたずねる  柴田ブックス  

著者名 中島 久枝/著
出版者 柴田書店
出版年月 2001.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011620576588/ナ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4011606607588/ナ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 東区民3112480466588/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4112351285588/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西区民7112449926588/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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中島 久枝
2001
588.36 588.36
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000724628
書誌種別 図書
書名 光   集英社文庫  
書名ヨミ ヒカリ 
著者名 三浦 しをん/著
著者名ヨミ ミウラ シオン
出版者 集英社
出版年月 2013.10
ページ数 374p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-745121-4
内容紹介 天災ですべてを失った中学生の信之。共に生き残った幼なじみの美花を救うため、彼はある罪を犯す。20年後、過去を封印して暮らす信之の前に、もうひとりの生き残り・輔が現れ、過去の事件の真相を仄めかす…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和菓子には、不思議なことがたくさんある。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めたのが本書である。
(他の紹介)目次 饅頭
羊羹
団子
せんべい
上菓子―練り切り・こなし・きんとん
南蛮菓子
駄菓子
(他の紹介)著者紹介 中島 久枝
 1954年生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て、1995年フリーのライターになる。テーマは食と料理。単行本の執筆、企画編集のほか、一般誌や専門誌にも取材原稿を執筆。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」和菓子編、酒の肴編(PARCO出版)がある。妹は料理研究家の藤野嘉子(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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