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書名

和菓子　人と土地と歴史をたずねる　　柴田ブックス　　

著者名 中島 久枝／著
出版者 柴田書店
出版年月 2001.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011620576588/ﾅ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4011606607588/ﾅ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東区民3112480466588/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 白石区民4112351285588/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 西区民7112449926588/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001270386
書誌種別 図書
書名 和菓子　人と土地と歴史をたずねる　　柴田ブックス　　
書名ヨミ ワガシ　
著者名 中島 久枝／著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 柴田書店
出版年月 2001.4
ページ数 119p
大きさ 24cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-388-05882-3
内容紹介 なぜ饅頭は丸いのか、なぜ団子はお寺や神社で売っているのか、なぜ練り切りは、季節にちなんだ名前がついているのか。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めた和菓子の本。各地の銘菓を美しい写真で多数紹介する。
著者紹介 1954年生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て、フリーのライターになる。テーマは食と料理。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」和菓子編、酒の肴編がある。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『文化財が語る日本の歴史』・『文化財が語る日本の歴史　政治・経済編』につづき、多彩なテーマで文化財の魅力をよみとく！原始・古代・中世、近世、近現代と時代を通して紹介する。土器・仏像・経典・梵鐘・荘園遺跡・説話・古道・浮世絵・墓石・金箔・ハンセン病療養所の機関誌・天然記念物としての植物・書簡・ホーロー看板などを取り上げ、日本の社会・文化史の実像にせまる。「視点をひろげる」の項目では、資料の多角的なよみとりの視点を示す。
(他の紹介)目次 第１章　原始・古代・中世（“有形文化財　考古資料”土器は人々の生活をどう変えたのか
“有形文化財　彫刻”阿弥陀仏は人々からどう信仰されたのか
“有形文化財　歴史資料”経典はどのような思いで写経され奉納されたのか　ほか）
第２章　近世（“有形文化財　美術工芸品”浮世絵は社会でどのような役割を果たしたか
“記念物　墳墓・碑”近世庶民の墓石を何を語るのか
“無形文化財　工芸技術”金箔は大名文化をどう彩ったのか）
第３章　近現代（“未文化財　歴史資料”ハンセン病療養所の機関誌は何を問いかけるのか
“記念物　植物”巨木や希少植物は現代に何を伝えているのか
“有形文化財　書跡・典籍”書簡は何を語るのか
“未文化財　歴史資料”ホーロー看板は戦後の社会をどのように描くのか）
(他の紹介)著者紹介 會田 康範
　学習院高等科教諭／獨協大学非常勤講師ほか。１９６３年埼玉県生まれ。國學院大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得満期退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
下山 忍
　東北福祉大学教育学部教授／東北大学文学部非常勤講師。１９５６年群馬県生まれ。学習院大学大学院人文科学研究科史学専攻修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
島村 圭一
　城西大学経済学部非常勤講師／宮代町文化財保護委員会委員長。１９６１年神奈川県生まれ。上越教育大学大学院学校教育研究科修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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