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書名

NoMaps IN SAPPORO,HOKKAIDO [リーフレット] CONFERENCE/EXHIBITION/EVENT/MOVIE,MUSIC/MEETーUP/EXPERIMENT 2024 ... + 続きを見る

出版者 No Maps実行委員会
出版年月 [2024]


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1 中央図書館0181269804KR706.9/ノ/242階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0181269812K706.9/ノ/24書庫6郷土資料一般貸出在庫  

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2024
2024
706.9 706.9
和菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001792544
書誌種別 図書
書名 NoMaps IN SAPPORO,HOKKAIDO [リーフレット] CONFERENCE/EXHIBITION/EVENT/MOVIE,MUSIC/MEETーUP/EXPERIMENT 2024   
書名ヨミ ノー マップス イン サッポロ ホッカイドウ 
出版者 No Maps実行委員会
出版年月 [2024]
ページ数 3枚
大きさ 38×55cm(折りたたみ28cm)
分類記号 706.9
分類記号 706.9
内容紹介 会場マップ、イベント紹介、参加方法など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和菓子には、不思議なことがたくさんある。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めたのが本書である。
(他の紹介)目次 饅頭
羊羹
団子
せんべい
上菓子―練り切り・こなし・きんとん
南蛮菓子
駄菓子
(他の紹介)著者紹介 中島 久枝
 1954年生まれ。学習院大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て、1995年フリーのライターになる。テーマは食と料理。単行本の執筆、企画編集のほか、一般誌や専門誌にも取材原稿を執筆。著書に「おいしいもの取り寄せ図鑑」和菓子編、酒の肴編(PARCO出版)がある。妹は料理研究家の藤野嘉子(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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