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書誌情報

書名

和菓子の楽しみ方   とんぼの本  

著者名 鈴木 宗康/[ほか]著
出版者 新潮社
出版年月 1995.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012478596588/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2311531012588/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ふしこ3210950139588/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 藤野6210044290588/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西野7210017336588/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1995
588.36 588.36
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001000857027
書誌種別 図書
書名 和菓子の楽しみ方   とんぼの本  
書名ヨミ ワガシ ノ タノシミカタ 
著者名 鈴木 宗康/[ほか]著
著者名ヨミ スズキ ソウコウ
出版者 新潮社
出版年月 1995.1
ページ数 119p
大きさ 22cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-10-602033-5
内容紹介 自然の素材を存分に生かし、意匠の見事さと色彩の美しさで見直されている和菓子。菓銘の由来や茶道との結びつき、南蛮菓子の影響など、和菓子を頂く時に知っておきたい事柄を、わかりやすく解説。
著者紹介 1926年生まれ。茶道家・和菓子研究家。裏千家学園茶道専門学校講師。著書に「京・銘菓めぐり」「茶菓子歳時記」など多数。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自然の素材を存分に生かし、意匠の見事さと色彩の美しさで見直されている和菓子。でも身近すぎて、その本来の味わい方を忘れてしまいがちです。菓銘の由来や茶道との結びつき、南蛮菓子の影響など、和菓子を頂く時に知っておきたい事柄を、わかりやすく解説しました。
(他の紹介)目次 四季の移ろいを彩る菓子(松の雪
花びら餅
花林
寒紅梅
椿餅
早わらび ほか)
和菓子と菓銘のこと
雛祭りのお菓子
端午の節句と粽・柏餅
お通い箱・竹虎青貝井篭
菓子絵図帳〔ほか〕


内容細目表

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