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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4012789477 | J38/ﾜ/ | 図書室 | 24 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012632423 | J38/ﾜ/ | 大型本 | J30 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9012880507 | J38/ﾜ/ | 図書室 | 17A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
新琴似新川 | 2213003201 | J38/ﾜ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
新発寒 | 9213002885 | J38/ﾜ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000059256 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子の絵事典 見て、知って、作ってみよう |
| 書名ヨミ |
ワガシ ノ エジテン |
| 著者名 |
俵屋吉富／監修
|
| 著者名ヨミ |
タワラヤ ヨシトミ |
| 著者名 |
ギルドハウス京菓子京菓子資料館／監修 |
| 著者名ヨミ |
ギルド ハウス キョウガシ キョウガシ シリョウカン |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2008.7 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-569-68795-7 |
| 内容紹介 |
古くから受け継がれてきた伝統的な「和菓子」。日本ならではの四季の移りかわりを表現し、文化や風土がつまった和菓子の魅力を紹介。和菓子の歴史や名前の由来、作り方を収録。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ひなまつりやこどもの日、七五三など、年中行事と和菓子の関係を調べます。まんじゅうやせんべい、ようかん、あめなど、身近な和菓子について興味を深めます。お茶席に添えられる和菓子や、観光地の特色ある和菓子、結婚式などの特別な日に食べる和菓子について学びます。和菓子の発展に大きな影響を与えた南蛮菓子や、古くから親しまれている駄菓子など、バリエーション豊かな和菓子を知ります。和菓子の素材や道具を解説しています。また、もっと和菓子を知りたい人のために、和菓子についての本や体験施設などを紹介しています。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 行事と結びついた和菓子（ひなまつり
こどもの日 ほか）
第２章 身近な和菓子（まんじゅう、もち、だんご
せんべい、おかき、あられ ほか）
第３章 特別な和菓子（お茶と和菓子
名所と和菓子 ほか）
第４章 広がる和菓子のバリエーション（南蛮菓子
駄菓子 ほか）
第５章 和菓子の基礎知識（素材を知る
道具を知る ほか） |
内容細目表
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