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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
新琴似 | 2013285594 | 383/コ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001077904 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
なぜ酒豪は北と南に多いのか 日経プレミアシリーズ |
書名ヨミ |
ナゼ シュゴウ ワ キタ ト ミナミ ニ オオイ ノカ |
著者名 |
小林 明/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ アキラ |
出版者 |
日本経済新聞出版社
|
出版年月 |
2016.8 |
ページ数 |
227p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-532-26320-1 |
内容紹介 |
東北や九州に酒豪が多く、近畿や中部には下戸が多い。そこには壮大なる古代史的背景が…。さまざまな食べ物にまつわる謎を、日経記者がわかりやすく楽しく解明。日経電子版コラム「裏読みWAVE」掲載を大幅に加筆し書籍化。 |
著者紹介 |
長野県出身。慶応義塾大学経済学部卒。日本経済新聞編集委員。伊ボッコーニ大学研究員。伊日財団よりウンベルト・アニェリ新聞雑誌賞受賞。著書に「なぜ「田中さん」は西日本に多いのか」など。 |
件名 |
食生活 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
やっぱり!東北や九州には酒豪体質の人が多く、近畿や中部には下戸が多かった。そこには壮大なる「古代史」的背景が…。お酒、寿司、ねぎ、カップ麺、カレーなど、さまざまな食べ物にまつわる謎に、日経記者が真正面から挑む。「えっ、実はそうだったの!」の連続、日本人と食に関する衝撃の事実の数々が、いま明かされる。 |
(他の紹介)目次 |
酒豪が多い県、少ない県の不思議な“法則” ビールの苦みと個人主義 お酒の好みは、10年周期で変わる ビールのラベルに“当たり”がある!? 買う予定のない「飲み物」を顧客に売る方法 ミネラルウォーターの味の違い、分かりますか 最近、売り場で「濃い味」をよく見かけませんか プリンにしょうゆをかけるとウニになる? 暑過ぎる夏は、アイスクリームが売れない 鮨か、寿司か、それとも鮓なのか問題 白ねぎか、青ねぎか、謎の東西対決 和風カップめんの関ヶ原 おでんもスナック菓子も、好みは東西で分かれる えっ、これもカップヌードル!?―世界で変身 中国即席麺の2方面作戦―海鮮から牛肉へ カップ麺もマックもパスタも、インドでは「マサラ風」 インド人もびっくり、カレーなる変身の歴史 カレーライスかライスカレーか、それが問題だ 「カレーの矛盾」とは何か 海外で日本食が中華、イタリアンと覇権争い |
内容細目表
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