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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
西岡 | 5012611140 | 383/タ/ | 図書室 | 5 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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樋泉 岳二 田村 晃一 木下 正史 河野 眞知郎 堀内 秀樹
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700461795 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食べ物の考古学 暮らしの考古学シリーズ |
書名ヨミ |
タベモノ ノ コウコガク |
著者名 |
樋泉 岳二/著
|
著者名ヨミ |
トイズミ タケジ |
著者名 |
田村 晃一/著 |
著者名ヨミ |
タムラ コウイチ |
著者名 |
木下 正史/著 |
著者名ヨミ |
キノシタ マサシ |
出版者 |
学生社
|
出版年月 |
2007.10 |
ページ数 |
217p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-311-20304-6 |
内容紹介 |
古代日本の人々の暮らしはどうだったか? 三内丸山遺跡の食料、「魏志」倭人伝の食物、万葉・鎌倉時代の食生活など、「食べ物」から古代の人々の暮らしをさぐる。 |
著者紹介 |
1961年生まれ。早稲田大学大学院退学。同大学講師。 |
件名 |
食生活-歴史 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
古代の日本の人々の暮らしはどうだったか?三内丸山遺跡の食料・魏志倭人伝の食物、万葉、鎌倉時代の食生活など「食べ物」から古代の人々の暮らしをさぐる。 |
(他の紹介)目次 |
1 三内丸山遺跡における自然環境と食生活(三内丸山遺跡の概要 植物資源の利用 狩猟 漁労) 2 『魏志』倭人伝にみる食べ物(『魏志』倭人伝中の食べ物 弥生時代の主食はなにか 肉食) 3 万葉時代の食生活(食事法の特色 主食―米とその調理法 副食 食器の特色) 4 鎌倉武士の食べ物(食料の入手法 食べ物と調理 食事の作法) 5 江戸大名の食べもの(江戸時代の発掘調査と食文化 「御成」にみる大名の食事 宴会に使った大皿 出土した骨と大名の食生活) |
内容細目表
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