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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理    

著者名 永山 久夫/監修
出版者 くもん出版
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180584112J38/レ/こどもの森5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2013169665J38/レ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 西岡5012978705J38/レ/大型本J4児童書一般貸出貸出中  ×
4 東月寒5213109589J38/レ/図書室児童書一般貸出在庫  
5 はちけん7410330356J38/レ/図書室児童書一般貸出在庫  
6 星置9311924626J38/レ/図書室児童書一般貸出在庫  

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鈴木 博之
1998
213.61 213.6106
東京都-歴史 土地
サントリー学芸賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001451661
書誌種別 図書
著者名 永山 久夫/監修
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 くもん出版
出版年月 2020.1
ページ数 78p
大きさ 28cm
ISBN 4-7743-3059-4
分類記号 383.81
分類記号 383.81
書名 歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理    
書名ヨミ レキシ ゴハン 
副書名 信長、秀吉、家康たちが食べた料理
副書名ヨミ ノブナガ ヒデヨシ イエヤスタチ ガ タベタ リョウリ
内容紹介 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。
件名1 食生活-歴史
件名2 食物-歴史

(他の紹介)内容紹介 三井財閥と久能木一族が争った都内最強の土地・日本橋室町。薄幸の皇女と奇しき因縁に結ばれた六本木。天海僧正が江戸の鬼門に再現した「京都」・上野公園など、江戸から平成まで数奇な変転を重ねた都内13カ所の土地を、「地霊」という視点から考察する。サントリー学芸賞受賞の興趣溢れる「東京土地物語」。
(他の紹介)目次 1 民活第一号の土地にまつわる薄幸
2 「暗殺の土地」が辿った百年の道のり
3 明治の覇者達が求めた新しい地霊
4 江戸の鬼門に「京都」があった
5 江戸の「桜名所」の大いなる変身
6 現代の「五秀六艶楼」のあるじ
7 幻と化した「新宿ヴェルサイユ宮殿」
8 目白の将軍の軍略にも似た地政学
9 三井と張り合う都内最強の土地
10 「目黒の殿様」がみせた士魂商才
11 東大キャンパス内の様々なる意匠
12 東京西郊の新開地・うたかたの地霊
13 昭和・平成二代にわたる皇后の「館」


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