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書誌情報

書名

赤羽もり内科・腎臓内科式腎臓病のレシピの教科書 管理栄養士にも役立つ    

著者名 森 維久郎/監修・医療解説   大城戸 寿子/栄養指導・料理
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013357795494.9/ア/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6213198655494/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2025
375 375
花道

書誌詳細

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タイトルコード 1008001795107
書誌種別 図書
著者名 森 維久郎/監修・医療解説
著者名ヨミ モリ イクロウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2023.9
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-1439-2
分類記号 494.93
分類記号 494.93
書名 赤羽もり内科・腎臓内科式腎臓病のレシピの教科書 管理栄養士にも役立つ    
書名ヨミ アカバネ モリ ナイカ ジンゾウ ナイカシキ ジンゾウビョウ ノ レシピ ノ キョウカショ 
副書名 管理栄養士にも役立つ
副書名ヨミ カンリ エイヨウシ ニモ ヤクダツ
内容紹介 東京都北区にあるクリニック「赤羽もり内科・腎臓内科」がすすめる腎臓病の人のための献立や、主菜・副菜・主食レシピを紹介。腎臓に向きあうために必要な医療解説も掲載する。コピーして使うCKDノート付き。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 あらためて知りたい、見つめたい、100の葉たち。
(他の紹介)目次 豌豆
明日葉
寒葵
黒文字
青木
虫狩
杉菜
山桜
碇草
針桐〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 雨宮 ゆか
 花の教室「日々花」主宰。神奈川県生まれ。季節の草花を生活にとりこむ花の楽しみ方のレッスンを定期的に行う。工芸作家とコラボした花器の提案をおこない、各地のギャラリーで企画展を催す。花にまつわる執筆やスタイリングなどを手がけ、メディア掲載も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
雨宮 秀也
 写真家。東京都生まれ。梅田正明氏に師事の後独立。食器、家具、住宅など生活にかかわるプロダクトを主に撮影。人の暮らしが伝わる建築写真に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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