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書名

国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科　食材&レシピ150　　　　

著者名 高野 秀樹／医学監修 　 国立国際医療研究センター病院栄養管理部／栄養監修 　 貴堂 明世／料理監修 　 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513786912494.9/ｺ/図書室8一般図書一般貸出貸出中  ×
2 山の手7013220277494.9/ｺ/図書室03b一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001823725
書誌種別 図書
著者名 高野 秀樹／医学監修
著者名ヨミ タカノ ヒデキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2024.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-456208-4
分類記号 494.93
分類記号 494.93
書名 国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科　食材&レシピ150　　　　
書名ヨミ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン ノ ジンキノウ オ マモル オイシイ ショクジ ダイゼンカ　
副書名 食材&レシピ150
副書名ヨミ ショクザイ アンド レシピ ヒャクゴジュウ
内容紹介 腎臓病の食事療法は、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取、食塩の制限が基本。たんぱく質量や食塩量を抑えてもおいしく食べられる工夫をした料理や献立を紹介する。日常よく使う食材の栄養データも掲載。
件名1 腎臓-疾患
件名2 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 漢字漢文愛好者必携！『千字文』を読み物として見直す！漢字一字一字の本来の意味を明らかにする。各句の意味と拠り所を明らかにする。各句に関連する事柄・エピソードを豊富に掲載。
(他の紹介)目次 天地玄黄
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日月盈昃
辰宿列張
寒来暑往
秋収冬蔵
閏余成歳
律呂調陽
雲騰致雨
露結為霜〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 野村 茂夫
　昭和９年生まれ。大阪大学文学部哲学科中国哲学専攻卒業。同大学大学院文学研究科博士課程単位修得退学。大阪大学助手、愛知教育大学助教授・教授を経て、皇学館大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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