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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
東月寒 | 5213109027 | 498/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001745703 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
漢方毒出しスープ 身近な食材でカラダすっきり! |
書名ヨミ |
カンポウ ドクダシ スープ |
著者名 |
薬日本堂/監修
|
著者名ヨミ |
クスリ ニホンドウ |
著者名 |
新開 ミヤ子/料理 |
著者名ヨミ |
シンカイ ミヤコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2023.2 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
498.583
|
分類記号 |
498.583
|
ISBN |
4-309-29273-1 |
内容紹介 |
体内に溜まった毒(老廃物)をすっきりデトックスして健やかな体を目指そう! “漢方のチカラ”に注目し、野菜やキノコ、海藻など身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピにして紹介する。 |
件名 |
食餌療法、東洋医学、スープ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
体が重い、冷えやすい、肌が荒れやすい、むくみやすい…そんな小さな不調を感じていませんか?もしかしたらその原因は、体に溜まった“毒(老廃物)”かもしれません。体の巡りが悪いと、毒が体内に蓄積し、疲れの元になったり、不調の原因になったりします。毒をすっきりデトックスして健やかな体を目指すため、本書では“漢方のチカラ”に注目。とはいっても、漢方薬を使うのではありません。野菜やキノコ、海藻など、身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピにしてお届けします。家庭でおなじみの材料をシンプルに調理するから、毎日手軽に続けられます。大好評ロングセラーの新装版である本書のレシピでおいしいスープを味わいながら、体の芯からデトックス!身近な食材で“毒出し”して、滞りのない「めぐるカラダ」を目指しましょう! |
(他の紹介)目次 |
1章 毒出し食材基本の7つ(白い葉物(白菜・キャベツ) 緑の葉物(チンゲンサイ・小松菜) ほか) 2章 普段の食材でつくる毒出しスープ(白い葉物のスープ 緑の葉物のスープ ほか) 3章 一品完結の毒出しワンボウル(おかずスープ ワンボウルディッシュ) 4章 体質タイプ別!漢方食材で本格毒出し(エネルギー不足毒タイプ ストレス毒タイプ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
新開 ミヤ子 薬膳料理・韓国料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師。鍼灸師・按摩・マッサージ・指圧師の国家資格を取得し、病院の理学療法室に勤務。その後、客室乗務員に転職し、国内外のフライトを通じてさまざまな食文化に触れる。退職後、国立北京中医薬大学にて国際中医師、国際中医薬膳師の資格を取得し、2009年より「体の中からキレイと元気を作る」をテーマに薬膳料理教室“薬膳Salon”を主宰。薬日本堂の漢方スクール「漢方養生指導士コース」で講師を務める。テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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