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書誌情報

書名

うちのご飯の60年 祖母・母・娘の食卓    

著者名 阿古 真理/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012574814383/ア/図書室4A一般図書一般貸出貸出中  ×

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2009
383.81 383.81
食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000212859
書誌種別 図書
書名 うちのご飯の60年 祖母・母・娘の食卓    
書名ヨミ ウチ ノ ゴハン ノ ロクジュウネン 
著者名 阿古 真理/著
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.10
ページ数 254p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-480-87809-0
内容紹介 私たちは何を食べてきたのか。昭和初期の農村の自給自足から、「個々人が楽しむ」都会の個食まで、著者の家族の歴史を通じて、食の意識と社会制度の変化をたどる。
著者紹介 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。広告制作会社勤務を経て、ノンフィクションライター、生活史研究家。著書に「ルポ「まる子世代」」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 私たちは何を食べてきたのか。自給自足の山村生活からファミレス、カフェ飯ブームまで、食と社会の変化をたどる。
(他の紹介)目次 プロローグ 今日のご飯は何にしよう
祖母の土間の台所―1年で回す「食べごと」(暮らしを彩る行事食
昭和20年代の山村で
かまどの台所
家じゅうに保存食)
母の板の間キッチン―毎食決める献立(姉さんのおやつと洋食
都会で過ごす昭和30年代
先生は主婦雑誌
ハンバーグ、コロッケ、ギョーザ
田舎の夏とトマト
モノがあふれるダイニングキッチン)
娘のにぎやかな食卓―食べたい「私」が主役(スナック菓子と手づくりおやつ
外食ざんまいの青春時代
震災体験。1人暮らしと中食
2人暮らしの食卓)
エピローグ 東京のカフェで過ごす時間
(他の紹介)著者紹介 阿古 真理
 ノンフィクションライター、生活史研究家。1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。広告制作会社を経てフリーに。ブライダル情報誌、健康情報誌などを経て、週刊誌などでルポやインタビューを執筆。大学時代に培った社会学的視点から社会が抱える課題に切り込む。得意分野は、女性の生き方、生活、写真など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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