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書誌情報

書名

基本の中華&アジアンおかず おいしいレッスン&たっぷりバリエーション  ガンバレ!お料理1年生  

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2002.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012929735596.2/キ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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主婦の友社
2002
596.22 596.22
料理(アジア)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001326524
書誌種別 図書
書名 基本の中華&アジアンおかず おいしいレッスン&たっぷりバリエーション  ガンバレ!お料理1年生  
書名ヨミ キホン ノ チュウカ アンド アジアン オカズ 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2002.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-07-229688-0
内容紹介 中華&エスニックのメニューを、調理法や素材別に分類。その代表メニューの作り方をていねいなプロセス写真で紹介し、たっぷりのバリエーションメニューを展開する。
件名 料理(アジア)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 おなじみ中華&エスニック(いためる
煮る ほか)
第2章 海の幸で中華&エスニック
第3章 ひんやり中華&エスニック
第4章 あったか点心メニュー
第5章 大好き!めんとごはん(大好き!めん料理
食べたい!ごはん物)
第6章 アツアツ本格スープ
第7章 中華&エスニック基礎の基礎


内容細目表

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