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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001854398 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食べ歩くインド |
書名ヨミ |
タベアルク インド |
著者名 |
小林 真樹/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
版表示 |
増補改訂版 |
出版者 |
阿佐ケ谷書院
|
出版年月 |
2024.5 |
ページ数 |
655p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596.22
|
分類記号 |
596.22
|
ISBN |
4-911197-01-1 |
内容紹介 |
インド各地の料理を長年に渡って食べ歩いた著者が、そのすべてを紹介する最強のインド料理指南書。現地食堂の名店も徹底ガイドする。これまで「北・東編」「南・西編」とに分けて刊行していたものを合本した増補改訂版。 |
著者紹介 |
有限会社アジアハンター代表。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」「日本のインド・ネパール料理店」がある。 |
件名 |
料理(インド)、インド-紀行・案内記 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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