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書名

からいはうまい　アジア突撃極辛紀行　　　　

著者名 椎名 誠／著
出版者 小学館
出版年月 2001.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119483352915.6/ｼ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○
2 豊平区民5112445845915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 新琴似新川2210741498915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 拓北・あい2311766402915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 太平百合原2410195354915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 菊水元町4310214533915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 厚別南8310058402915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 西野7210401480915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 はっさむ7310096511915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
10 新発寒9210183860915/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001283302
書誌種別 図書
書名 からいはうまい　アジア突撃極辛紀行　　　　
書名ヨミ カライ ワ ウマイ　
著者名 椎名 誠／著
著者名ヨミ シイナ マコト
出版者 小学館
出版年月 2001.7
ページ数 277p
大きさ 20cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-09-394044-4
内容紹介 からい食材にはめっぽう強い作家・シーナマコトついに海峡を越え、唐辛子大国・韓国へ初上陸。さらに激辛途上のチベットの食を体験。一転、日本が誇るワサビ、辛味大根を求めて東北、信州へ。待望のあやしい辛味探検記だ。
著者紹介 1944年東京生まれ。流通業界誌『ストアーズ・レポート』編集長を経て、書評誌『本の雑誌』創刊。小説、エッセイ、ルポと数々の作品を上梓、映画製作も手掛ける。著書に「犬の系譜」など。
件名 アジア-紀行・案内記、料理(アジア)、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 辛味街道まっしぐら。韓国、チベット、遠野、信州。シニカラヒハヒハルートを走り回る。
(他の紹介)目次 ピリピリの章　韓国編―生キムチ赤くちびるの誘惑
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ヒリヒリの章　信州編―辛味ダイコン革命前夜を行く
辛味食文化初級入門塾　からいはうまい―その民族学的考察
(他の紹介)著者紹介 椎名 誠
　１９４４年東京・世田谷区生まれ。流通業界誌『ストアーズレポート』編集長を経て書評誌『本の雑誌』創刊。小説、エッセイ、ルポと数々の作品を上梓、映画製作をも手がけ幅広い表現活動を続け現在に至る。８８年『犬の系譜』で吉川英治文学新人賞、９０年『アド・バード』で日本ＳＦ大賞、９６年映画『白い馬』を監督、第五回日本映画批評家賞監督賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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