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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
篠路コミ | 2510233626 | 596/エ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001138799 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
エスニックつくりおき |
書名ヨミ |
エスニック ツクリオキ |
著者名 |
エダジュン/著
|
著者名ヨミ |
エダジュン |
出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.22
|
分類記号 |
596.22
|
ISBN |
4-86506-212-0 |
内容紹介 |
ガパオ弁当、肉おにぎり、タイ風ポテトサラダ、パクチー肉みそ…。タイやベトナムなどでよく食べられている食材、使われている調味料を活かした、家庭で気軽に楽しめるエスニック料理のつくりおきレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
1984年東京生まれ。パクチー料理研究家、管理栄養士。著書に「クセになる!パクチーレシピブック」など。 |
件名 |
料理(アジア) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ごはんにもお酒にも合うつくりおきレシピの新定番!野菜たっぷり全100品。 |
(他の紹介)目次 |
01 王道のおかず(ガパオ弁当 トムヤムからあげのっけ弁当 ほか) 02 肉のおかず(エスニック3色そぼろ弁当 肉おにぎり ほか) 03 魚介のおかず(エスニック魚プレート おつまみセット ほか) 04 野菜のおかず(具沢山野菜プレート 野菜サンドイッチ ほか) 05 パクチーのおかず(パクチーのっけ弁当 パクチーポキ丼 ほか) 06 たまごのおかず(ブーパッポンカリー風オムレツ ベトナム風たまごそぼろ ほか) 07 ソース&ディップ(ナンプラーサルサソースピーナッツソース すりごまコチュジャンソースパクチー薬味ソース ほか) |
内容細目表
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