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書誌情報

書名

寅ちゃんの簡単!極旨中華 「幻のタレ」で作る本場仕込みの味が、家庭で堪能できる。  おもてなしレシピ・シリーズ  

著者名 趙 冠民/著
出版者 アポロコミュニケーション
出版年月 2006.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117289504596.2/チ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2006
2006
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1006600344060
書誌種別 図書
書名 寅ちゃんの簡単!極旨中華 「幻のタレ」で作る本場仕込みの味が、家庭で堪能できる。  おもてなしレシピ・シリーズ  
書名ヨミ トラチャン ノ カンタン ゴクウマ チュウカ 
著者名 趙 冠民/著
著者名ヨミ チョウ カンミン
出版者 アポロコミュニケーション
出版年月 2006.8
ページ数 130p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-87454-009-0
内容紹介 幻のタレが極旨中華をさらに美味しくする! 砂肝の唐揚げ、エビソバ、アワビのクリーム煮、キュウリの豆板醬あえ、アサリのネギ・ショウガ炒め、牡蛎の天ぷらなど、プロが教える家庭中華料理の簡単レシピ集。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プロが教える家庭中華料理の簡単レシピ集。
(他の紹介)目次 幻のタレが極旨中華をさらに美味しくする
第1章 中華なんて簡単だよ!
第2章 手早くサッと調理!
第3章 仕込み&下ごしらえはシッカリと!
第4章 食材をいかに生かすか!
第5章 香味と風味を味わう!
第6章 食材の相性が肝心!
第7章 具を変えるだけで絶品味!
第8章 定番料理こそむずかしい!
寅ちゃんご推薦オススメのお店4軒本当は教えたくなかった!


内容細目表

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