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書誌情報

書名

リアル・スティール   ハヤカワ文庫 NV  

著者名 リチャード・マシスン/著   尾之上 浩司/編   伊藤 典夫/訳   尾之上 浩司/訳
出版者 早川書房
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118816792933.7/マシ/1階文庫93一般図書一般貸出在庫  

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料理(朝鮮) スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000460053
書誌種別 図書
書名 リアル・スティール   ハヤカワ文庫 NV  
書名ヨミ リアル スティール 
著者名 リチャード・マシスン/著
著者名ヨミ リチャード マシスン
著者名 尾之上 浩司/編
著者名ヨミ オノウエ コウジ
著者名 伊藤 典夫/訳
著者名ヨミ イトウ ノリオ
出版者 早川書房
出版年月 2011.10
ページ数 303p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-041245-6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 体調と季節に合わせて心も身体も満たす韓国の汁物とごはんの献立。
(他の紹介)目次 韓国の汁物を美味しく作るコツ
韓国の汁物の食べ方
韓国のごはん
韓国の汁物で使われる基本のだし
汁物とごはんのおともにミッパンチャン(常備菜)
汁物とごはんの味変に2種のジャン
日々の汁物
身体を温める汁物
身体の熱を取る汁物
身体を整える汁物
みんなで囲む汁物(鍋)
特別な日の汁物
(他の紹介)著者紹介 キム ナレ
 韓国・仁川(インチョン)出身の料理研究家。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。現在は東京都内で韓国料理教室を主宰しながら、かわいい盛りの3歳男児の子育て真っ最中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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