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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180549206 | R596.2/フ/ | 2階図書室 | 126B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
2 |
図書情報館 | 1310353360 | 596.22/フ/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001417988 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤木 守/著
|
著者名ヨミ |
フジキ マモル |
出版者 |
日本食糧新聞社
|
出版年月 |
2019.9 |
ページ数 |
181p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-88927-197-3 |
分類記号 |
596.22
|
分類記号 |
596.22
|
書名 |
中国料理食材事典 見てたのしい読んでおいしい |
書名ヨミ |
チュウゴク リョウリ ショクザイ ジテン |
副書名 |
見てたのしい読んでおいしい |
副書名ヨミ |
ミテ タノシイ ヨンデ オイシイ |
内容紹介 |
中国4大料理を中心に中国料理の基礎知識を簡略にまとめるとともに、中国料理に用いられる基本食材を紹介。項目名の漢字表記とそのピンイン及び別称のほか、料理法や料理名、加工品等も記載する。 |
著者紹介 |
1965年東京都生まれ。日本大学農獣医学部卒業。ニチメン株式会社等を経て、株式会社藤屋代表取締役社長。 |
件名1 |
料理(中国)
|
件名2 |
食品
|
(他の紹介)内容紹介 |
「食卓」「魂の記憶」など11のお題で、谷川俊太郎と内藤里永子が自作詩を朗読した一夜の詩遊びを収録。谷川俊太郎の新作「ことばのかくれんぼ」収録。ターシャ・テユーダー翻訳者・内藤里永子、初めての詩集。 |
(他の紹介)目次 |
芽生え 日々の景色 贈ること 食卓・キッチン わたし 人物スケッチ 魂の記憶 夢に見る 恋 傷つくいのち 人生の終わり・転生 |
(他の紹介)著者紹介 |
谷川 俊太郎 1931年東京生まれ。詩人。21歳のとき、詩集『二十億光年の孤独』でデビュー。以来、今日まで一〇〇〇篇以上の詩を発表しつづけている。翻訳、劇作、絵本、作詞などジャンルを超えて活躍。2005年『シャガールと木の葉』『谷川俊太郎詩選集1〜3』で第45回毎日芸術賞を受賞するなど受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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