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書誌情報

書名

インド・パキスタン料理デリーのすべて 週替わりカレープレートの挑戦    

著者名 田中 源吾/著
出版者 柴田書店
出版年月 2024.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310685209596.22/タ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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佐伯 泰英
2016
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001876473
書誌種別 図書
著者名 田中 源吾/著
著者名ヨミ タナカ ゲンゴ
出版者 柴田書店
出版年月 2024.8
ページ数 147p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06384-0
分類記号 596.22
分類記号 596.22
書名 インド・パキスタン料理デリーのすべて 週替わりカレープレートの挑戦    
書名ヨミ インド パキスタン リョウリ デリー ノ スベテ 
副書名 週替わりカレープレートの挑戦
副書名ヨミ シュウガワリ カレー プレート ノ チョウセン
内容紹介 上野の地に店を構えてまもなく70年になる老舗カレー店「デリー」のグランドメニューの数々と、テイクアウトの週替わり定食を大公開! カシミールカレー、マトンカラヒなど、とっておきのレシピを計107品紹介します。
著者紹介 東京都生まれ。デリー3代目店長。(株)デリー代表取締役。
件名1 料理(インド)
件名2 カレー

(他の紹介)内容紹介 地廻りと呼ばれ、吉原の妓楼に上がらず素見をする一人の男の骸が切見世で見つかった。探索を始めた吉原裏同心・神守幹次郎は、下手人を川越に追う。一方、番方に女の子が生まれて沸く会所だが、突如現われた「倅」に悩む会所の七代目頭取四郎兵衛。「秘密」を打ちあけられた幹次郎は自ら動くが―。テレビドラマ原作となった人気シリーズ、待望の第二十四弾!


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