検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

宗哲和尚の精進レシピ 野菜のパワーで元気になる    

著者名 藤井 宗哲/著   藤井 まり/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013078051596.2/フ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004
596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400131235
書誌種別 図書
書名 宗哲和尚の精進レシピ 野菜のパワーで元気になる    
書名ヨミ ソウテツ オショウ ノ ショウジン レシピ 
著者名 藤井 宗哲/著
著者名ヨミ フジイ ソウテツ
著者名 藤井 まり/著
著者名ヨミ フジイ マリ
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.5
ページ数 107p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-309-26738-6
内容紹介 精進料理の第一人者が、旬の野菜を中心に、天地を丸ごといただくとっておきのレシピを盛り沢山に紹介。家庭でおいしく簡単に作るための、和尚の知恵とアイデアが満載です。
著者紹介 1941年大阪生まれ。仏教大学中退。鎌倉の不識庵住職。精進料理塾「禅味会」を主宰。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家庭で簡単に作れる鎌倉不識庵のとっておき128品。
(他の紹介)目次 禅寺の伝統料理
和尚のとっておき
30分で作る四季の献立
もどき料理
乾物を使いこなして
フルーツが生まれ変わる
こころ豊かに精進の知恵レシピ
家庭で作る精進のおやつ
精進料理でおもてなし
(他の紹介)著者紹介 藤井 宗哲
 1941年、大阪生まれ。京都仏教大学中退後、埼玉県平林寺僧堂、和歌山県興国寺、神奈川県建長寺で修行し、その間、典座(台所役)を務める。のちに角川書店で、古典落語『三遊亭円朝全集』の編纂に携わる。現在、鎌倉の不識庵にて、精進料理塾「禅味会」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 まり
 1947年、北海道生まれ。早稲田大学卒業。夫である藤井宗哲と共に、精進料理塾「禅味会」の指導にあたる。1992年の北京留学以後、中国の精進料理、薬膳を研究。「食と心の問題」をライフワークとし、各地で講師を務めるなど、精進料理のすばらしさを広めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。