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書名

お寺の奥さんがつくるおかず　春夏秋冬、くりかえし食べたくなる禅の旬菜　　　　

著者名 松原 真紗子／著
出版者 大和書房
出版年月 2009.3

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1 西野7210478058596/ﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000135650
書誌種別 図書
著者名 松原 真紗子／著
著者名ヨミ マツバラ マサコ
出版者 大和書房
出版年月 2009.3
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 4-479-92012-0
分類記号 596.21
分類記号 596.21
書名 お寺の奥さんがつくるおかず　春夏秋冬、くりかえし食べたくなる禅の旬菜　　　　
書名ヨミ オテラ ノ オクサン ガ ツクル オカズ　
副書名 春夏秋冬、くりかえし食べたくなる禅の旬菜
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内容紹介 菜の花の天ぷら、にがうりのみそ炒め、かぼちゃのマッシュサラダ、ふろふき大根…。お寺の奥さんが日々つくり続けてきた、野菜のうまみを引き出す、心と体に優しい簡単レシピを紹介。
著者紹介 1945年北鎌倉臨済宗円覚寺塔頭雲頂庵に生まれる。69年臨済宗妙心寺派龍源寺の松原哲明氏に嫁ぐ。茶道裏千家教授。軽井沢の座禅堂「日月庵」の座禅合宿の料理を40年にわたり作り続ける。
件名1 精進料理

(他の紹介)内容紹介 週末に行く小さな贅沢、自分だけの旅。
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