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書誌情報

書名

簡単!お寺ご飯 心もカラダもきれいになる! [1]  イタリアンからお粥まで!おうちでつくれる精進料理74品 

著者名 飯沼 康祐/著
出版者 徳間書店
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113121756596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6213097725596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001191716
書誌種別 図書
書名 簡単!お寺ご飯 心もカラダもきれいになる! [1]  イタリアンからお粥まで!おうちでつくれる精進料理74品 
書名ヨミ カンタン オテラ ゴハン 
著者名 飯沼 康祐/著
著者名ヨミ イイヌマ コウユウ
出版者 徳間書店
出版年月 2017.8
ページ数 81p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-19-864455-0
内容紹介 イタリアンからお粥まで、おうちで作れる精進料理が満載! 精進料理の基本を解説し、ピーマンのまるごと焼き、ミネストローネ、スパゲッティ精進ミートソース、豆乳粥など全74品のレシピを紹介します。
著者紹介 1982年生まれ。神奈川県出身。大正大学卒業。天台宗福昌寺副住職。比叡山延暦寺で出家得度。お寺を中心に各地で精進料理会を開催。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和食に思われがちな精進料理ですが、本書の中にはひょっとしたら精神料理に見えない料理もあり、驚かれることもあるかもしれません。私は日ごろより決めつけることのないようにと戒めています。同じような毎日でも、その心がけ次第できっと違う過ごし方ができるはずだからです。
(他の紹介)目次 精進料理の基本
シイタケをまるごといただく
だしがら昆布をまるごといただく
カボチャをまるごといただく
白菜をまるごといただく
大根をまるごといただく
第1章 イタリアン精進料理
第2章 作りおき精進料理
第3章 お粥から朝は始まる


内容細目表

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