蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
プロが教える橋の構造と建設がわかる本 計画、設計から、基礎、橋脚、架設などの工事 構造、工法、維持までさまざまな橋を実例で解説! 史上最強カラー図解
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| 著者名 |
藤野 陽三/監修
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| 出版者 |
ナツメ社
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| 出版年月 |
2012.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118957331 | 515/プ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012791686 | 515/プ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013256004 | 515/プ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000507813 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
プロが教える橋の構造と建設がわかる本 計画、設計から、基礎、橋脚、架設などの工事 構造、工法、維持までさまざまな橋を実例で解説! 史上最強カラー図解 |
| 書名ヨミ |
プロ ガ オシエル ハシ ノ コウゾウ ト ケンセツ ガ ワカル ホン |
| 著者名 |
藤野 陽三/監修
|
| 著者名ヨミ |
フジノ ヨウゾウ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2012.3 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
515
|
| 分類記号 |
515
|
| ISBN |
4-8163-5202-7 |
| 内容紹介 |
橋のあらゆる側面を、その構造や技術的な要素を通して見つめた本。「橋ができるまで」「橋のしくみ」「橋の名作と保守」に分け、橋のエキスパートたちの肉声と豊富な写真・図版等により、橋の世界を幅広く紹介。 |
| 件名 |
橋梁 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
トンカツ、コロッケ、ライスカレーの発明、戦争が需要を増大させた牛肉・豚肉、白くて気味悪がられた西洋野菜・白菜、数々の文豪を虜にしたアイスクリーム、明治天皇と福沢諭吉がPRに一役買った牛乳―。素材・料理法からテーブルマナー、はては食堂車まで、日本人は如何にして西洋食を取り入れ、日本独自の食文化「洋食」として育て上げたのか。 |
| (他の紹介)目次 |
西洋料理事始 西洋食作法 牛肉ノススメ カツレツ記、トンカツ記 コロッケ秘録 ライスカレー白書 ジャパニーズ・ハイカラ・ソース 西洋野菜指南 パンの手帖 コーヒー狂想曲 長い長い牛乳のあゆみ アイスクリームの時代 ラムネ伝説 食堂車見聞録 「にっぽん洋食」の底力 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小菅 桂子 1933‐2005。東京都生まれ。昭和女子大学短期大学部国文学科卒業後、國學院大学文学部卒業。くらしき作陽大学食文化学部教授を務めた。専門は食文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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