蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2024年 3月号 通巻951号 |
| 通番 |
00951 |
| 発行日 |
20240225 |
| 出版者 |
KADOKAWA |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0123128969 | 596// | 書庫4 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
栄 | 3320273323 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
はっさむ | 7320047074 | | 図書室 | | 雑誌 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000382601 |
| 巻号名 |
2024年 3月号 通巻951号 |
| 通番 |
00951 |
| 発行日 |
20240225 |
| 特集記事 |
肉×発酵食品で免疫力UP |
| 出版者 |
KADOKAWA |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書では家庭で手軽につくれる、精進の祝い料理をご紹介。四季折々の野菜を使った身体に優しい料理の数々は、日本の行事に合わせてお膳にし、全112レシピを掲載しました。自然の恵みに感謝しつつ、おいしい旬をいただきましょう。 |
| (他の紹介)目次 |
お正月(おせち 雑煮 ほか) 春(雛祭り 春の彼岸 ほか) 夏(七夕 土用の丑 ほか) 秋(重陽の節句 十五夜 ほか) 冬(冬至 旬の食材で作る、もてなし膳・冬 白菜 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤井 まり 1947年生まれ。早稲田大学卒業。夫・藤井宗哲(2006年他界)と共に精進料理塾「禅味会」の指導にあたる。1992年北京留学。中国の精進料理研究と、「食と心の問題」をライフワークとし、各地で講習、講演活動。精進料理の知恵を家庭に生かすことを広めている。読売日本テレビ文化センター講師、日本綜合医学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 肉×発酵食品で免疫力UP
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2 腸活みそ汁
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3 花粉時期の「ゆらぎ肌」対策
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