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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ケベックの歴史     

著者名 ジャック・ラクルシエール/著   小倉 和子/訳   小松 祐子/訳   古地 順一郎/訳   伊達 聖伸/訳   矢内 琴江/訳
出版者 水声社
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181117219251.4/ラ/1階図書室36A一般図書一般貸出在庫  

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2024
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596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001800133
書誌種別 図書
書名 ケベックの歴史     
書名ヨミ ケベック ノ レキシ 
著者名 ジャック・ラクルシエール/著
著者名ヨミ ジャック ラクルシエール
著者名 小倉 和子/訳
著者名ヨミ オグラ カズコ
著者名 小松 祐子/訳
著者名ヨミ コマツ サチコ
出版者 水声社
出版年月 2023.9
ページ数 242p
大きさ 20cm
分類記号 251.4
分類記号 251.4
ISBN 4-8010-0749-9
内容紹介 フランス人の入植、イギリスによる征服、カナダ連邦の誕生、フランス系ナショナリズムの高揚、2度の州民投票、今日の間文化社会…。ケベック史研究の第一人者が、北米のフランス語圏ケベックの歴史を辿る入門書。
著者紹介 ケベック史の啓蒙家、民衆歴史家。
件名 ケベック州-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では家庭で手軽につくれる、精進の祝い料理をご紹介。四季折々の野菜を使った身体に優しい料理の数々は、日本の行事に合わせてお膳にし、全112レシピを掲載しました。自然の恵みに感謝しつつ、おいしい旬をいただきましょう。
(他の紹介)目次 お正月(おせち
雑煮 ほか)
春(雛祭り
春の彼岸 ほか)
夏(七夕
土用の丑 ほか)
秋(重陽の節句
十五夜 ほか)
冬(冬至
旬の食材で作る、もてなし膳・冬 白菜 ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤井 まり
 1947年生まれ。早稲田大学卒業。夫・藤井宗哲(2006年他界)と共に精進料理塾「禅味会」の指導にあたる。1992年北京留学。中国の精進料理研究と、「食と心の問題」をライフワークとし、各地で講習、講演活動。精進料理の知恵を家庭に生かすことを広めている。読売日本テレビ文化センター講師、日本綜合医学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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