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書誌情報

書名

食事で病気を治す本     

著者名 中村 丁次/著
出版者 法研
出版年月 1997.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7210053877498/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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中村 丁次
1997
498.583 498.583
食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1001001047337
書誌種別 図書
書名 食事で病気を治す本     
書名ヨミ ショクジ デ ビョウキ オ ナオス ホン 
著者名 中村 丁次/著
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
版表示 改訂新版
出版者 法研
出版年月 1997.12
ページ数 340p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-87954-209-1
内容紹介 エネルギーコントロール食、たんぱく質コントロール食といった、食事に含まれる栄養成分の特徴で分類した食事を、それぞれの疾患に合わせて具体的に解説した病気別食事療法事典。93年刊の改訂新版。
著者紹介 1948年生まれ。徳島大学医学部卒業。東京大学医学部より医学博士号取得。聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院栄養部長・同大学第三内科講師。著書に「食事指導のABC」など。
件名 食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、食事療法の意義と具体的なすすめ方をわかりやすく解説し、明日からでも実行できるようになっています。また、多様化する食生活のなかで、いかに自己コントロールしていくかの目安が示してあります。そして近年、著しく進歩した特殊栄養食品や治療用食品を、積極的に利用することも考慮しました。
(他の紹介)目次 第1章 食事療法の基礎知識(まちがった食生活がもたらす病気
生活習慣病の予防
治療食はどんなとき、どうして必要か ほか)
第2章 病気別食事療法(消化器疾患
循環器疾患
代謝疾患 ほか)
第3章 症状別食事療法(発熱
全身倦怠感
食欲不振
下痢 ほか)
第4章 お年寄りの食事療法(老化とお年寄りの栄養
お年寄りの食事のポイント
食品の選択と調理の工夫
老人病と食事療法)


内容細目表

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