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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食物アレルギーA to Z　医学的基礎知識から代替食献立まで　　　　

著者名 中村 丁次／編 　 板垣 康治／編 　 池澤 善郎／編 　 栗原 和幸／編 　 手島 玲子／編 　 高松 伸枝／編 　 鈴木 志保子／編 　 杉山 久仁子／編 　 土橋 朗／編 　 牧野 好洋／編
出版者 第一出版
出版年月 2010.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118578152493.1/ｼ/書庫大型一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000344661
書誌種別 図書
著者名 中村 丁次／編
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
出版者 第一出版
出版年月 2010.11
ページ数 7,312p
大きさ 26cm
ISBN 4-8041-1210-7
分類記号 493.14
分類記号 493.14
書名 食物アレルギーA to Z　医学的基礎知識から代替食献立まで　　　　
書名ヨミ ショクモツ アレルギー エー トゥー ゼット　
副書名 医学的基礎知識から代替食献立まで
副書名ヨミ イガクテキ キソ チシキ カラ ダイタイショク コンダテ マデ
内容紹介 食物アレルギーの基礎から原因食品、社会における対応の現状と対策、調査・研究の方法、統計学的手法、学会や研修会での発表の仕方、毎日の調理に役立つ献立例までを具体的に解説する。
件名1 食物アレルギー



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