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書誌情報

書名

貧血の人の基本の食事     

著者名 鈴木 謙/監修   検見崎 聡美/料理制作
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013009052493.1/ヒ/大型本12一般図書一般貸出在庫  

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鈴木 謙 検見崎 聡美
2021
493.175 493.175
貧血 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001624816
書誌種別 図書
書名 貧血の人の基本の食事     
書名ヨミ ヒンケツ ノ ヒト ノ キホン ノ ショクジ 
著者名 鈴木 謙/監修
著者名ヨミ スズキ ケン
著者名 検見崎 聡美/料理制作
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
版表示 改訂新版
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 493.175
分類記号 493.175
ISBN 4-05-801706-7
内容紹介 貧血の人や貧血気味の人のためのレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、鉄分、塩分の数値を明記し、貧血の食事療法の基本や調理法、おすすめ献立例も掲載する。日本食品標準成分表(8訂)に対応。
件名 貧血、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 面倒な栄養計算は不要!今日作るものがスグ決まる!かんたんレシピ130と調理のコツ68を紹介!日本食品標準成分表(八訂)の最新データに完全対応!
(他の紹介)目次 主菜レシピ
副菜レシピ
汁物・スープレシピ
麺・丼・ワンプレートレシピ
もう一品(常備菜/デザート)レシピ
貧血の基礎知識


内容細目表

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