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書誌情報

書名

彗星菓子手製所の和菓子     

著者名 彗星菓子手製所/著   大沼 ショージ/写真
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310485766596.65/ス/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
596.65 596.65
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001519637
書誌種別 図書
書名 彗星菓子手製所の和菓子     
書名ヨミ スイセイ カシ テセイショ ノ ワガシ 
著者名 彗星菓子手製所/著
著者名ヨミ スイセイ カシ テセイショ
著者名 大沼 ショージ/写真
著者名ヨミ オオヌマ ショージ
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.9
ページ数 142p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-480-87911-0
内容紹介 その人の菓子は、口の中を幸福で満たすと、夢のように消えていく-。経験と体験を菓子の意匠に活かし、和菓子の可能性を探る和菓子作家「彗星菓子手製所」が、四季折々の和の菓子を美しい写真とともに紹介する。
著者紹介 岡山県生まれ。和菓子作家。工芸をはじめとする多分野の作家とのコラボレーションをギャラリーやイベントなどで行う。菓子と茶をクリエーションする「茶菓の会」を主催する。
件名 和菓子
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 その人の菓子は、口の中を幸福で満たすと、夢のように消えていく。新しい感性が贈る折々の和の菓子59。
(他の紹介)目次 白のニュアンス
薫ル柑橘
春の情景
雨の言葉
夏の情景
秋とスパイス
秋の輪郭
冬の色と根の音色
暖かい部屋でページをめくる
口に運ぶもの
うつわ
余韻
情景と現像
空間
Notes of Wagashi
(他の紹介)著者紹介 彗星菓子手製所
 和菓子作家。岡山県生まれ。2013年より工芸をはじめとする多分野の作家とのコラボレーションをギャラリーやイベントなどで行う。菓子と茶をクリエーションする「茶菓の会」を主催する。経験と体験を菓子の意匠に活かし、和菓子の可能性を探る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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