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書誌情報

書名

日本各地食べもの地図 食育資料 資料編   

著者名 帝国書院編集部/著
出版者 帝国書院
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213043143J38/テ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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帝国書院編集部
2011
383.81 383.81
食物 料理(日本) 物産

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000382947
書誌種別 図書
書名 日本各地食べもの地図 食育資料 資料編   
書名ヨミ ニホン カクチ タベモノ チズ 
著者名 帝国書院編集部/著
著者名ヨミ テイコク ショイン ヘンシュウブ
出版者 帝国書院
出版年月 2011.2
ページ数 63p
大きさ 31cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-8071-5956-7
内容紹介 日本全国47都道府県の郷土料理、伝統野菜、行事食、特産物を、豊富な写真・地図とともに紹介します。資料編では、日本各地の有名な料理や食材、農産物などの産地・特色がひと目でわかる全国地図等を収録。
件名 食物、料理(日本)、物産
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 地図で見る日本の食文化。
(他の紹介)目次 四季の行事と食
すし
ごはんもの
汁もの
鍋もの
めん類
しょうゆ・みそ
塩・砂糖

ムギ・雑穀〔ほか〕


内容細目表

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