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書誌情報

書名

わさびで脳が元気になる 脳が活性化する毎日の「わさ活」習慣    

著者名 奥西 勲/著   岡 孝和/医学監修
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.4


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1 太平百合原2410387894498/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8313271366498/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
498.583 498.583
わさび 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001758138
書誌種別 図書
書名 わさびで脳が元気になる 脳が活性化する毎日の「わさ活」習慣    
書名ヨミ ワサビ デ ノウ ガ ゲンキ ニ ナル 
著者名 奥西 勲/著
著者名ヨミ オクニシ イサオ
著者名 岡 孝和/医学監修
著者名ヨミ オカ タカカズ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-07-454310-6
内容紹介 本わさびを食べると、脳を元気にすることができます。なぜ本わさびで脳を健康に保つことができるのかを解説するとともに、本わさびを毎日摂取するためのアイデアや、料理研究家きじまりゅうたの本わさびレシピを紹介します。
著者紹介 鹿児島大学大学院博士課程修了。農学博士。金印株式会社開発本部本部長、機能性ビジネス研究所所長。わさびの機能性研究を進め、研究成果を生かしたサプリメントや化粧品の開発も手がける。
件名 わさび、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ブレインフォグにも効果あり!もの忘れがひどくなった、脳の老化、認知症などわさびが解消する!きじまりゅうた氏のわさびレシピも掲載!
(他の紹介)目次 1 本わさびで脳を健康に保つ(元気な脳、不調な脳
脳を元気にする方法 ほか)
2 「わさ活」を始めよう!(毎日の生活に本わさびを取り入れる!
○○をわさびに替えるだけで絶品料理10選! ほか)
3 きじまりゅうた流「わさ活」レシピ(あまり野菜のわさび漬け
ひとくちわさび手巻き寿司 ほか)
4 もっと知りたい!わさびのこと(わさびの種類を知ろう
日本人とわさびの歴史 ほか)


内容細目表

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