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書誌情報

書名

体にやさしいマクロビオティックごはんおいしいレシピ 季節と体質に合わせて手軽に作れる穀物菜食  セレクトBOOKS  

著者名 石澤 清美/料理   野口 節子/監修
出版者 主婦の友社
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117332916596.3/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 元町3013027275596.3/カ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
3 3312128857596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石澤 清美 野口 節子
2007
596.37 596.37
マクロビオティック

書誌詳細

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タイトルコード 1006700401816
書誌種別 図書
書名 体にやさしいマクロビオティックごはんおいしいレシピ 季節と体質に合わせて手軽に作れる穀物菜食  セレクトBOOKS  
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ マクロビオティック ゴハン オイシイ レシピ 
著者名 石澤 清美/料理
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
著者名 野口 節子/監修
著者名ヨミ ノグチ セツコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2007.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-07-255065-6
内容紹介 マクロビオティックのいろいろな疑問に、わかりやすく答えます。必要な知識をやさしくコンパクトにまとめてあるから、初心者にもおすすめ。穀物、野菜、大豆製品など、持ち味を生かしたおいしいレシピもたくさん紹介。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍などで活躍中。身近な素材を使った、身体にいい家庭料理やお菓子に定評がある。著書に「おいしいマクロビオティックごはん」「おいしい精進料理」などがある。
件名 マクロビオティック
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 マクロビオティックに興味を持って、穀物菜食を始めてみたら体調がとてもいい、四季折々のしゅんを生かした料理がおいしくて、野菜をじっくり味わうようになった、だからもう少しくわしく知りたい―陰と陽ってどういうこと?体質に合わせた食事ってどんな食事?季節ごとに調理法を変えるの?…はじめの一歩を踏み出したかたのこんな疑問にわかりやすく答えます。必要な知識をやさしくコンパクトにまとめてあるから、今日からスタートする初心者のかたもどうぞ。
(他の紹介)目次 マクロビオティックは、自然環境と共存しながら健康に生きるための食事法
マクロビオティックとは陰陽のルールにのっとったバランス食
季節の献立
おかずを兼ねたごちそう玄米ごはん
洋食メニューがよく似合う雑穀料理
おかずになる汁&スープ
畑の肉でタンパク質満点!主菜になるおかず
穀物、野菜、豆、果物で作るスナック&スイーツ
マクロビオティックの基本調理
マクロビオティックここが疑問・ここが心配


内容細目表

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