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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

かんたん!おいしい!作りおきのおかず まとめて作る 保存する アレンジする    

著者名 石澤 清美/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2008.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012723634596/イ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513838853596/イ/図書室26一般図書一般貸出貸出中  ×
3 篠路コミ2510018464596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 厚別西8213020434596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 もいわ6313010156596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 西野7210474396596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 はっさむ7313010618596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 新発寒9213006266596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石澤 清美
2008
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000098647
書誌種別 図書
書名 かんたん!おいしい!作りおきのおかず まとめて作る 保存する アレンジする    
書名ヨミ カンタン オイシイ ツクリオキ ノ オカズ 
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 ナツメ社
出版年月 2008.12
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8163-4612-5
内容紹介 作りおきのおかずに少しだけ手を加えるだけで、別の物にできたらなぁ…と考えてみると、いつもの常備菜がすばらしい“料理の素”になる! 1から作るのは大変でも、7ぐらいからならラクチン。便利な作りおきのおかずを紹介。
著者紹介 料理研究家。料理書や雑誌、TVなどの媒体で、シンプルな家庭ならではのレシピを提案。食品メーカー等の商品開発にもかかわる。著書に「おかずスープと汁もの」「うちのシンプルごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 作りおきおかず&アレンジメニューでおいしいお弁当
第1章 肉の作りおきおかず(煮豚
豚味噌 ほか)
第2章 野菜の作りおきおかず(キャベツの薄塩漬け
フレッシュにらナムル ほか)
第3章 魚の作りおきおかず(たらの煮付け
さんまの塩焼き ほか)
第4章 便利なストック食材(ひじき
干ししいたけ ほか)
(他の紹介)著者紹介 石澤 清美
 料理研究家。出版社勤務後、料理編集者として料理書の編集にかかわる。毎日の料理の大切さを感じ、料理研究家として再スタート。料理書をはじめ、雑誌、テレビなどの媒体で、シンプルで家庭ならではのレシピを提案。料理からパン、お菓子までレパートリーは広い。食品メーカーやショップ等での商品開発にもかかわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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