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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

朝つめるだけ玄米と野菜の「ゆるマクロビ」弁当     

著者名 中島 子嶺麻/著
出版者 家の光協会
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012899554596.4/ナ/大型本7一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012858954596.4/ナ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2312017144596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 北白石4413073331596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2014
596.4 596.4
弁当 マクロビオティック

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000863463
書誌種別 図書
書名 朝つめるだけ玄米と野菜の「ゆるマクロビ」弁当     
書名ヨミ アサ ツメル ダケ ゲンマイ ト ヤサイ ノ ユルマクロビ ベントウ 
著者名 中島 子嶺麻/著
著者名ヨミ ナカジマ シネマ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-259-56452-0
内容紹介 前の晩に作ったおかずをつめるだけで作れる、マクロビオティックのお弁当を紹介。玄米ごはんを主体とした穀物と野菜、海藻、豆類や大豆製品を使ったレシピで、主菜と副菜を好みで組み合わせられる。
著者紹介 1984年生まれ。千葉・房総にあるブラウンズフィールドで日々の調理やイベント等を担当した後、高知で農的生活を始める。著書に「玄米と野菜のワンプレートごはん」など。
件名 弁当、マクロビオティック
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 身近な素材で作りやすい、無理なく続けられる、からだにやさしいマクロビオティックのお弁当。おかずは作りおきして朝はラクラク。穀物60%で元気の出るお弁当。皮ごと・丸ごと野菜をムダなく使う。野菜のおいしさは調理法で引き出す。手作り調味料でさらにおいしく。
(他の紹介)目次 1 お弁当カタログ(根菜の炒め煮弁当
車麩のカツ弁当 ほか)
2 大きいおかず・小さいおかず(ミニ玄米ハンバーグ
もち米シュウマイ ほか)
小さいおかず(ガドガドサラダ
カレーフライドポテト ほか)
作っておけば便利!おかずの素(春雨煮
かぼちゃの煮物 ほか)
3 ごはん・めん・粉もの(玄米ごはん・五分づき米ごはん・玄米+白米ごはん
酢昆布むすび・ひじきむすび・にんじんごはんむすび ほか)
4 お弁当のおかずで外ごはんを楽しもう!(コロコロまあるい見た目がかわいい―外ごはんの定番、おむすびを主役にして
華やかなサンドイッチは絵本がヒント―みんなが笑顔になる、素敵な外ブランチ)
お弁当がおいしくなる手作り調味料(昆布酵母
塩麹 ほか)
(他の紹介)著者紹介 中島 子嶺麻
 1984年、中島デコの長女として生まれる。2007年から千葉・房総にあるブラウンズフィールドで、日々の調理やイベント、経理などを担当。結婚後、2児をプライベート出産する。2013年、高知県に引っ越し、古民家を修復しながら農的生活を始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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