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書誌情報

書名

「長寿食」世界探検記     

著者名 家森 幸男/著
出版者 講談社
出版年月 2000.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011602764498/ヤ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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家森 幸男
2000
498.583 498.583
食生活 長寿法

書誌詳細

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タイトルコード 1001001217848
書誌種別 図書
書名 「長寿食」世界探検記     
書名ヨミ チョウジュショク セカイ タンケンキ 
著者名 家森 幸男/著
著者名ヨミ ヤモリ ユキオ
出版者 講談社
出版年月 2000.6
ページ数 332p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-06-210271-4
内容紹介 長寿のために21世紀の食事目標を求め、石を投げられようが、槍で囲まれようが、めげずくじけず今日も行く! かしこく食べて元気に生きられる世界各地の秘訣を紹介。
著者紹介 1937年京都府生まれ。京都大学医学部大学院医学研究科病理系専攻博士課程修了。医学博士。現在、同大学大学院人間・環境学研究科教授などを務める。著書に「長寿の秘密」ほか。
件名 食生活、長寿法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「長寿」のために21世紀の食事目標を求め、世界各地を今日も行く!石を投げられようが、槍で囲まれようが、めげずくじけず探しつづける、かしこく食べて元気に生きられる秘訣!「Dr.ヤモリの健康長寿の処方箋」付き。
(他の紹介)目次 第1章 長寿のためなら命がけ(二四時間尿を持って地球三周
中国ラサ―一日四リットルのバター茶が脳卒中のもと ほか)
第2章 靴をはけば血圧が上がる謎(タンザニア・ハンデニ―塩を使わないマサイ族は高血圧と無縁
タンザニア・ハンデニ―ミルクとヨーグルトが元気の秘訣 ほか)
第3章 「長寿食」の正体、みつけたり!(エクアドル・ビルカバンバ―長寿村いちばんのごちそうは「クエ」
エクアドル・ビルカバンバ―長寿の秘訣は「ケソ」がミソ ほか)
第4章 長寿食でも短命、短命食でも長寿の不思議(フランス・オルレアン―フォアグラを食べてもワインに救われる!?
フランス・オルレアン―赤ワインだけが長寿の秘訣にあらず ほか)
第5章 人の和が活力のもと(グルジア・コーカサス―ヨーグルトパワーで100歳まで元気
グルジア・コーカサス―塩の代わりに香辛料を使った長寿食 ほか)


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